Produkt zum Begriff Wildlachs:
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Fontaine Wildlachs naturell
Der von uns verwendete Wildlachs stammt aus dem Gebiet vor der kanadischen Küste (FAO 67) und ist ausnahmslos MSCTM-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs.Nettofüllmenge: 125 g Abtropfgewicht: 90 g
Preis: 3.39 € | Versand*: 4.90 € -
Fontaine Wildlachs-Salat Mexiko
Dass der Lachs so beliebt ist liegt wohl auch an seiner attraktiven Farbe. Beim Wildlachs entsteht die „lachsrote“ Tönung durch die Ernährung mit winzigen Krebstieren (Krill). Als Kaltwasserfische punkten Wildlachse mit einem hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren die unser Körper nicht selbst bilden kann. Mit Fontaine Wildlachs-Salaten ist die Aufnahme bequem und zudem ein kulinarischer Genuss.Inhalt: 200 gFischeinwaage: 60 g
Preis: 4.79 € | Versand*: 4.90 € -
Fontaine Cremige Wildlachs-Suppe
Fontaine Wildlachs aus dem Golf von Alaska stammt aus nachhaltiger Fischerei die die Fischbestände und den Lebensraum im Meer für die Zukunft erhält – belegt durch das blaue MSCTM-Siegel. Nach dem Fang folgen die verantwortungsvolle Verarbeitung und die Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten.Inhalt: 400 mlFischeinwaage: 80 g
Preis: 4.99 € | Versand*: 4.90 € -
Fontaine Wildlachs in Bio-Sonnenblumenöl
Der von uns verwendete Wildlachs stammt aus dem Gebiet vor der kanadischen Küste (FAO 67) und ist ausnahmslos MSCTM-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs.Nettofüllmenge: 125 gAbtropfgewicht: 90 g
Preis: 3.99 € | Versand*: 4.90 €
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Wird Wildlachs gezüchtet?
Ja, Wildlachs wird in der Regel nicht gezüchtet, da er in freier Wildbahn lebt und sich dort fortpflanzt. Wildlachse wandern zum Laichen in ihre natürlichen Fluss- oder Meeresgebiete zurück. Es gibt jedoch auch Zuchtprogramme für Lachse, bei denen sie in kontrollierten Umgebungen aufgezogen werden, um die Bestände in freier Wildbahn zu schützen. Diese Zuchtlachse werden oft als "Wildlachs" bezeichnet, obwohl sie technisch gesehen aus Aquakulturen stammen.
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Was kostet Wildlachs?
Wildlachs ist in der Regel teurer als Zuchtlachs, da er seltener ist und aufwendiger gefangen werden muss. Die Preise können je nach Herkunft, Qualität und Saison variieren. In Deutschland kostet Wildlachs pro Kilogramm zwischen 30 und 60 Euro, abhängig von der Art und dem Fanggebiet. Es ist wichtig, auf nachhaltig gefangenen Wildlachs zu achten, um die Bestände zu schützen und die Umwelt zu schonen. Beim Kauf von Wildlachs sollte man daher auf Zertifizierungen wie den MSC (Marine Stewardship Council) achten.
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Was ist Wildlachs?
Wildlachs ist eine Art von Lachs, der in freier Wildbahn lebt und nicht in Aquakulturen gezüchtet wird. Er ernährt sich von natürlichen Nahrungsquellen wie Krill, Garnelen und kleinen Fischen, was zu einem reicheren und komplexeren Geschmack führt. Wildlachs hat eine kräftige rosa Farbe und ein festes, saftiges Fleisch. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitaminen, was ihn zu einer gesunden und nahrhaften Wahl macht. Im Gegensatz zu Zuchtlachs hat Wildlachs einen geringeren Fettgehalt und einen intensiveren Geschmack.
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Warum verschimmelt eingeschweißter Wildlachs?
Eingeschweißter Wildlachs kann verschimmeln, wenn während des Verpackungsprozesses Luft oder Feuchtigkeit in die Verpackung gelangt ist. Schimmel benötigt Feuchtigkeit und Sauerstoff, um zu wachsen. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, kann sich Schimmel auf dem Lachs bilden und zu Verderb führen. Es ist wichtig, den Lachs richtig zu lagern und das Verfallsdatum zu beachten, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Ähnliche Suchbegriffe für Wildlachs:
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Fontaine Wildlachs-Filet in Tomaten-Basilikum-Creme
Alles unsere Wildlachsprodukte sind von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt.Inhalt: 200 gFischeinwaage: 120 g
Preis: 4.79 € | Versand*: 4.90 € -
Fontaine Wildlachs-Filet in Senf-Honig-Creme
Fontaine Wildlachs aus dem Golf von Alaska stammt aus nachhaltiger Fischerei die die Fischbestände und den Lebensraum im Meer für die Zukunft erhält – belegt durch das blaue MSCTM-Siegel. Nach dem Fang folgen die verantwortungsvolle Verarbeitung und die Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten.Inhalt: 200 gFischeinwaage: 120 g
Preis: 4.79 € | Versand*: 4.90 € -
MSC Larsen Wildlachs 200 g, verschiedene Sorten, 24er Pack
Immer griffbereit aus der praktischen Großpackung! Portionen vom Wildlachs in Chili-Limonen-Sauce / Stücke vom Wildlachs in Gartenkräuter-Sauce / Stücke vom Wildlachs in Tomate-Mozzarella Sauce 10 x Tomate-Mozarella: Zutaten: LACHS (60%),
Preis: 49.99 € | Versand*: 5.95 € -
4 PAWS Katzennahrung Wildlachs Dill 85 g, 24er Pack
Nie wieder schleppen – jetzt im Vorratspack genießen! Kühl und trocken lagern Inhaltsstoffe: Zusammensetzung: 66 % Huhn (aus Fleisch, Leber, Herz, Magen), 30 % Hühnerbrühe, 4 % MSC-Wildlachs*, Tapioka, Mineralstoffe, 0,1 % getrockneter Dill F
Preis: 30.96 € | Versand*: 5.95 €
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Welcher Fisch ist Wildlachs?
Wildlachs bezieht sich auf Lachs, der in freier Wildbahn geboren und aufgewachsen ist, im Gegensatz zu Lachs, der in Aquakulturen gezüchtet wird. Wildlachs ernährt sich von natürlichen Nahrungsquellen wie Krill und kleinen Fischen, was zu einem reicheren Geschmack und einer intensiveren Farbe des Fleisches führt. Die Fangsaison für Wildlachs variiert je nach Region, aber in der Regel findet sie im Sommer und Herbst statt. Wildlachs ist oft teurer als Zuchtlachs, da er aufwändiger zu fangen ist und in geringeren Mengen verfügbar ist.
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Wie wird Wildlachs gefangen?
Wildlachs wird in der Regel mit Hilfe von speziellen Fischereifahrzeugen wie Kutter oder Trawlern gefangen. Dabei kommen verschiedene Fangmethoden zum Einsatz, darunter Netzfischerei, Schleppnetzfischerei und Langleinenfischerei. Die Fischer setzen Netze oder Leinen aus, um die Lachse einzufangen, die dann an Bord geholt und sortiert werden. Es ist wichtig, dass die Fangmethoden nachhaltig sind, um die Bestände zu schützen und die Umwelt zu schonen. Die meisten Wildlachse werden in den Gewässern des Nordatlantiks gefangen, insbesondere vor der Küste Alaskas, Norwegens und Schottlands.
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Welche Farbe hat Wildlachs?
Wildlachs hat eine kräftige orange-rosa Farbe. Diese Farbe entsteht durch die natürliche Ernährung des Lachses, die reich an Astaxanthin ist, einem natürlichen Farbstoff. Astaxanthin wird von Algen aufgenommen, die dann von kleinen Krebstieren gefressen werden, die wiederum von Lachsen gefressen werden. Dadurch wird die intensive Farbe des Wildlachses erzeugt. Im Gegensatz dazu wird gezüchteter Lachs oft mit künstlichem Astaxanthin gefüttert, um eine ähnliche Farbe zu erzielen.
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Wo gibt es Wildlachs?
Wildlachs kommt hauptsächlich in den Gewässern des Nordatlantiks und des Pazifiks vor. In Europa ist Wildlachs vor allem in Norwegen, Schottland und Island zu finden. In Nordamerika sind Alaska und Kanada bekannte Gebiete für Wildlachs. Wildlachs wird auch in einigen Flüssen und Seen in Russland, Japan und Chile gefangen. Es ist wichtig, auf nachhaltige Fangmethoden zu achten, um den Bestand von Wildlachs zu schützen.
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